FISKEKROG VID HAVET

Njut hos oss på KvarkenFisk!

Á la carte Meny

Snacks

Potatischips med Löjrom, 119kr

– löjrom från Bottenviken, serveras med örter och syrad grädde

Vitlöksbröd, 69kr

– gratinerad med parmesan serveras med aioli och toppas med parmesan och persilja

Exklusiva Oliver, 45kr

Marconamandlar friterade, 45kr

Brödkorgen, 40kr

Mindre rätter

Chèvre Brûlée, 149kr

– somrig sallad bestående av vattenmelon, granatäpple och pinjenötter

Rökta Räkor, 240kr

300g räkor från Fiskaffär’n Rovögern, serveras med vitlöksbröd och aioli

Räksmörgås, 125kr

– handskalade räkor, lokalt ägg, citronmajonnäs och mycket dill på en skiva hembakat rågbröd

Kuströra, 165kr

– löjrom från Bottenviken, serveras med friterat tunnbröd, lax från röken, räkor, kräftstjärtar och picklad rödlök

SOS tallrik, 129kr

stekt inlagd strömming, sillar, ost, smör och bröd

Huvudrätter

Stekt Strömmingsflundra, 199kr

-serveras med potatismos, brynt smör, lingon och persilja

Zuppa Pesce, 239kr

-en tomatbaserad fiskgryta med smak av saffran, serveras med räkor, aioli och vitlöksbröd

Fjällrödingfilé, 325kr

serveras med syrliga rödbetor, västerbottensost, krämig smörsås med rom och potatis- och purjolöksbakelse

Räkmacka, kvarkensfisk’s stora, 245kr

-ett vågat mått handskalade räkor, citronmajonnäs, lokalt ägg, dill, picklad rödlök och nybakat bröd

Bakad Rödbeta, 225kr

serveras med getost, brynt smör, marconamandel och potatismos

Dessert

Crème Brûlée på bourbonvanilj,115kr

Chokladtryfflar, 45kr

Glasscoupé, 89kr

-serveras med vaniljglass, maräng, sylt och sås

Barnmeny, upp till 12år

Pannkaka, 89kr

-sylt och grädde

Panerad Fisk, 115kr

serveras med potatismos och ketchup

Barnpriser på á la carte huvudrätter

Trerättersmeny, kr

Bilder på våra fantastiska kockar och deras mat

För mer information ring: 090-12 99 90 eller mejla: info@kvarkenfisk.se