FISKEKROGEN VID HAVET

Njut av lokalt fångad fisk i en magisk havsmiljö. I vår restaurang erbjuder vi bland annat förädlad och färsk fisk såsom sik, abborre, gädda, strömming och lax beroende på säsong.

Fisken fångas småskaligt med garn och ryssja i Norra Kvarken, därefter landas fångsten direkt vid vår egen brygga på Kvarkenfisk.

Vi tar slutligen fångsten snabbt till beredning i våra lokaler, vilka finns i anslutning till bryggan. I beredningen förädlas fångsten via rökning och inläggning. Självklart finns även vegetariska och veganska alternativ.

Vi erbjuder plats för upp till 100 gäster i vår restaurang, 150 gäster i vår aktersalong och plats för 160 gäster på vår uteservering.

VÅRA MENYER

Stor säsongvariation, nedan ett axplock.

För mer information och bokning: 090-12 99 90 alt. boka@kvarkenfisk.se

Boka bord online »
Se vår lunchmeny - Fiskekrogen vid havet

MENY

LUNCHMENY

Serveras mellan kl 11.00-kl 15.00 alla dagar

Stekt strömming m. potatispuré, rårörda lingon
150kr

Räkmacka
195 kr

Rökta räkor m. aioli
165 kr

Laxpudding med hollandaise sås
175 kr

Brownie med vispad grädde och bär 

85 kr

Barnpannkaka med sylt o grädde till de allra minsta
Viltköttbullar med potatispuré

85kr

Samtliga rätter på menyn går att få som barnportion!

***

KVÄLLENS MENY v 32

Ons-tors

Serveras kl 17.00-21.00

(Endast bordsresevation efter kl.17.00)

samtliga rätter kan beställas i mindre portion till barn!

Förrätter

Råraka med Kalixrom, syrad grädde,

Finhackad gräs- och rödlök

140kr

Klassisk Toast Skagen med handskalade räkor

155kr

Varmrätter

Halstrad vildlax från Kvarken med vitvinssås,

säsongens primörer och saltrostad nypotatis

230kr

Smörstekta abborrfiléer med rostade betor,

brynt smör, baconkrisp och potatispuré

295kr

Dessert

Vaniljpannacotta med havtorn och vit choklad

 95kr

Kvällens tryffel

35kr
¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

Fredag-lördag v.32

Grillafton från kl17.00-kl19.30

Förrätt

Rökta räkor med aioli och vitlöksbröd

Varmrätt

Grillad lax, sotad tonfisk och pilgrimsmussla
Grillspett med grillade grönsaker
Kalla såser, hollandaise och romsås
På bordet står en kall potatissallad, bröd, smör och dressing

Efterrätt

Bakad choklad med salt kolamousse och färska bär

459kr

Se våra dryckesmenyer - Fiskekrogen vid havet

Vin & dryck

Mousserande viner
Vita viner
Rosa & röda viner
Söta viner
Öl
Alkoholfria drycker