Påskbuffé på KvarkenFisk 2026

Välkommen till påskbuffé 2026 i dagarna fyra.

Pris 465 kr (barn under 3 år gratis, barn under 12 år 50 %)

På menyn serveras:

Inlagd sill
Lingonsill
Senapssill
Enbärsgravad strömming
Saffran- och apelsinsill
Ramslökssill
Stekt inlagd strömming
Tomatsill
Matjessill
Gubbröra
Boquerones
Inlagd aubergine
Inlagd shitaki (el portobello)
Inlagd kantarell
Janssons frestelse
Friterad kummel
Friterad Norrloumi
Gravad lax
Rödbetsgravad, lax
Kallrökt lax, skivad
Varmrökt lax
Gravlaxsås
Oskalade räkor
Rökta räkor
Rökt sik
Skagensnittar
Gräddfil och hackad rödlök
Ägghalvor med räka
Ägghalvor med rom
Tartarsås
Aioli
Västarbttensostpaj
Grönsallad
Quinoasallad med rödbetor
Kokt potatis
Baguette
Mjukt tunnbröd
Hårdbröd
Påskgodis
Brownie
Citrontart
Camembert
Västerbottensost
Mögelost
Fikonmarmelad
Hjortronmarmelad
Frukt